Оксамитовий та ніжний. Стиглий персик додає природної солодкості, а зелена матча створює свіжий трав’янистий акцент, який ідеально балансує фруктовий смак.
Інгредієнти
- 2 г церемоніальної зеленої матча RITORA
- 30 мл гарячої води (75–80 °C)
- 50 г пюре зі стиглого персика
- 150 мл молока (безлактозного або рослинного)
- лід
Приготування
- Просійте матча та збийте її з гарячою водою до однорідної текстури.
- Викладіть персикове пюре на дно високої склянки.
- Додайте лід.
- Влийте холодне молоко.
- Повільно влийте матча по стінці склянки, щоб утворився красивий зелено-кремово-персиковий градієнт.
- Перед подачею акуратно перемішайте.
Порада від RITORA
Найкраще використовувати дуже стиглі сезонні персики або натуральне персикове пюре без доданого цукру. Саме тоді напій виходить оксамитовим і не потребує додаткових підсолоджувачів.
