Натуральні барвники

Натуральні харчові барвники додають кольору кремам, мусам, напоям та десертам без використання синтетичних барвників. У Ritora Matcha вони представлені у вигляді порошків із фруктів та овочів, які додають виробам не тільки колір, а іноді й легкий природний смак.
В нашому інтернет-магазині є п’ять варіантів:

буряковий
полуничний
опунція
драгон фрут
фіолетовий батат Ube

Буряк та полуниця дають рожеві відтінки, опунція яскраву фуксію, драгон фрут за кольором як рожева пітахая, а Ube підходить для фіолетових і лавандових десертів.
Порошки можна використовувати в матча-латте, смузі, кремах, мусах, глазурі, макаронс, йогуртах та кашах. При використанні у холодних продуктах колір зазвичай виходить яскравішим. Через особливості натурального барвника врахуйте, що під час випікання натуральні відтінки можуть стати трохи м’якшими, не такими насиченими.
Для домашнього використання є невеликі фасовки, а для кондитерських та виробництв більші пакети. Якщо хочеться спробувати всі кольори, зручно взяти дегустаційний сет по 10 г кожного виду.
Замовити натуральні барвники можна з доставкою по Україні.