Порошок фіолетового батату Ube

Фіолетовий батат порошок Ube виготовляють із добірного фіолетового батату. Він має ніжний солодкуватий смак, насичений природний фіолетовий колір і добре доповнює напої, десерти та випічку.

Чому варто обрати порошок фіолетового батату

• Багатий на природні антиоксиданти. Фіолетовий колір батату забезпечують антоціани, рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями.
• Містить харчові волокна. Клітковина сприяє нормальному травленню та допомагає довше зберігати відчуття ситості.
• Джерело вітамінів і мінералів. Вітамін С, вітаміни групи B, калій і марганець.
• Природне джерело енергії. Складні вуглеводи підходять для активного способу життя.
• 100% натуральний колір без штучних барвників.

Куди додавати

Лате, смузі, йогурти, каші, морозиво, десерти, креми, випічка.

Харчова цінність (на 100 г)

• Калорійність: ≈ 371 ккал (1551 кДж)
• Білки: 10,1 г
• Жири: 0,8 г
• Вуглеводи: 79,4 г
• Натрій: 89 мг

Як використовувати

1-2 ч. л. на 200 мл молока або води. Додавайте у смузі, каші й десерти або використовуйте як натуральний барвник. Підходить для гарячих і холодних напоїв.

Смак і відчуття

Дуже м’який, кремовий, з легкою природною солодкістю. Нагадує десерт без цукру, добре поєднується з матчею, кокосом і ваніллю.

Рецепти з порошком Ube

• Violet Sweet Potato Matcha
• Velvet Umami
• Midnight Sesame

Для кремів, мусів і випічки фіолетовий батат часто беруть у парі з кулінарною матчею, бо зелений і фіолетовий шари добре працюють разом. Інші кольорові напої зібрані в статті Матча Cloud.

Колір може дещо відрізнятися відтінком від зображення на фото.